Restaurant Alexandre à Garons – 2 étoiles Michelin

(© Alexandre)

Située entre Nîmes et Arles, la maison doublement étoilée du chef Michel Kayser et sa femme Monique vous accueille pour vous proposer une halte gourmande inoubliable, une cuisine authentique des meilleurs produits, que le chef sublime de tout son talent pour rendre votre repas exceptionnel…

La carte fait la part belle aux mets régionaux comme les belles Huîtres Tarbouriech, que le chef Kayser accompagne de coquillages en gelée de cardamome, ou encore la traditionnelle tielle sétoise aux coudes de homards et crabes, encornets de Méditerranée et gambero rosso… le tout servi dans de belles assiettes Blandine Descombes. N’oublions pas le plat fétiche de ce restaurant gastro, l’île flottante aux truffes, servie sous forme de quenelle, sur son velouté de cèpes des Cévennes Une combinaison de saveurs méditerranéennes sans pareille avec des cuissons d’une maîtrise remarquable.

Les vinophiles ne seront pas en reste avec l’excellent sommelier Lionel Delsol qui saura à coup sûr sublimer votre repas avec une cave aux références d’exception. Ce passionné de cuisine n’oublie bien entendu pas les amateurs de douceurs avec une belle carte des desserts comportant une vingtaine de merveilles (citons le tiramisu au fenouil, ou le soufflé au Grand Marnier).

Ce restaurant auréolé de 2 étoiles au guide Michelin vous accueille dans une ambiance amicale et chaleureuse du mercredi au samedi midi et soir, et le dimanche midi pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, avec des tarifs s’échelonnant de 64 à 215 euros.

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