Restaurant La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil – 2 Etoiles Michelin

(© Restaurant La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil)

Situé à la Madelaine-sous-Montreuil, le restaurant La Grenouillère à été auréolé de deux macarons au guide Michelin et également estampillé Relais & Châteaux. Dans une salle imaginé par l’architecte Patrick Bouchain, on s’attabble avec plaisir dans cette salle qui offre un superbe panorama sur la nature d’un côté et sur la cuisine ouverte de l’autre. Aux manettes, le chef Alexandre Gauthier sert une cuisine moderne que l’on peut découvrir dans ses menus en 8, 9 ou 11 services. 

Une cuisine créative et affirmée, dont l’originalité doit être soulignée ! Voici la philosophie du chef qui se décline notamment dans ses plats fétiches comme le melon d’eau couteau basilic pourpre ou bien le tourteau sous deux formes, en blini de lait entier et en gâteau d’épinards. On citera également la technicité du rouget et figue ou la “raviole rouge” jaune d’œuf et beurre de haddock.

Pour finir sur une note sucrée, les desserts sont variés et rafraîchissants ! Quand à la cave, elle propose des références de toutes les régions de France et qui s’accordent parfaitement avec les mets du chef ! 

Le restaurant gastronomique est ouvert du mercredi au dimanche au déjeuner et tous les soirs à dîner.

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