Restaurant Le Neuvième Art à Lyon – 2 Etoiles Michelin

(© Le Neuvième Art à Lyon)

Après un passage chez Paul Bocuse ou chez Régis Marcon, le chef Christophe Roure a été élu Meilleur Ouvrier de France en 2007. Depuis 2014, il fait déguster sa haute gastronomie au restaurant Le Neuvième Art à Lyon auréolé de 2 Etoiles Michelin. Sa cuisine se distingue par sa subtile créativité, un délicieux mariage de saveurs et bien évidemment des produits de très grande qualité à l’instar de son tortello d’herbes à l’œuf et escargots persillé.

Parmi les meilleurs restaurants de Lyon, Le Neuvième Art affiche des recettes étonnantes dans des assiettes parfaitement présentées. On peut y déguster une variation sur la tomate avec un tonnato sur un maquereau de ligne mariné à cru, un Saint-pierre avec une crème de haddock, dulse et coeur de palmier frais, un pigeon au chou vert et cuisse en pastilla.

Du côté des vins, la cave propose des options intéressantes à tous les prix.

Le restaurant gastronomique est fermé le dimanche et le lundi

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