Restaurant La Maison des Bois – Marc Veyrat à Manigod – 2 Etoiles Michelin

(© La Maison des Bois - Marc Veyrat)

Marc Veyrat fait découvrir sa cuisine de haut vol à Manigod, dans le village de son enfance. Dans une salle de restaurant à l’atmosphère montagnard élégant et cosy, on se régale de la cuisine récompensée par deux étoiles au guide Michelin. Parmi les particularités de cette table, on peut citer la présence d’un cueilleur-botaniste vêtu d’une tenue savoyarde traditionnelle qui donne des explications sur les plantes sauvages présentes dans les recettes du chef. 

Le dîner est un véritable défilé de senteurs de sous-bois à l’instar de la sève de sapin, des champignons mais également de notes herbacées.

La mise en scène culinairee est impeccable, un véritable voyage des sens ! De la mise en bouche aux saveurs sucrées, l’experience est exceptionnelle. Quant à la cave à vins, ce sont de délicieux breuvages de Savoie et d’ailleurs qui s’accordent parfaitement avec les recettes du chef.

Le restaurant gastronomique est ouvert pour le dîner le jeudi, vendredi et samedi et au déjeuner le vendredi, samedi et dimanche.

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