Canaries : Le 5 Etoiles Historique Santa Catalina nous Dévoile son Nouveau Look

(© Santa Catalina)

Après une rénovation soignée et minutieuse, le groupe hôtelier Barceló qui est le 2ème groupe hôtelier en Espagne, dévoile le nouveau visage du Santa Catalina. Il se hisse comme l’un des leaders de l’hôtellerie de luxe internationale.

L’hôtel de luxe Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, a été depuis des décennies le point de ralliement de nombreuses célébrités et de mécènes culturels et également il est le plus vieil hôtel de toutes les Canaries. Inauguré il y a bientôt 130 ans, le 5 étoiles présente une nouvelle image dans l’air du temps tout en conservant son patrimoine et son histoire.

Son offre gastronomique et sa cuisine de haut vol est emblématique du 5 étoiles. Juan Carlos et Jonathan Padrón, seuls chefs d’origine canarienne avec une étoile Michelin et deux Soles Repsol, présentent au sein de l’établissement leur nouveau restaurant Poemas. Le challenge est de taille : réinterpréter certaines des peintures les plus emblématiques de l’artiste dans des assiettes gastronomiques qui doivent également ravir les papilles.

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