Les Meilleurs Restaurants de Séville en Andalousie

Lors de mon séjour à Séville, j’ai eu le plaisir de tester de nombreux restaurants dans la ville. Je vous ai résumé ici les meilleurs découvertes culinaires que j’ai déniché !

Espacio Eslava

La cuisine de Espacio Eslava fait la part belle aux produits de saison grace à leur propre jardin le tout complété avec les meilleurs fournisseurs de la région. Le menu marie des recettes traditionnelles de la cuisine andalouse avec des créations originales pour surprendre les plus gourmands. Du côté des vins, les provinces de Séville, de Jerez et de l’Andalousie en général sont mises à l’honneur dans leur cave qui compte de nombreuses références.

Situé au coeur du quartier de San Lorenzo, le restaurant acceuille ses clients depuis 1988.

Burro Canaglia

Pour les amateurs de gastronomie italienne, c’est chez Burro que cela se passe. Au menu des fromages italiens accompagnés de charcuteries en entrée, des pâtes, des risottos mais aussi des pizzas, le tout dans des recettes créatives et originales ! Burro c’est également plusieurs adresses à Séville, notamment une à côté du Metropol Parasol. A l’intérieur, la décoration est superbe, très végétale et moderne, un lieu idéal à découvrir entre amis ou en famille.

El Rinconcillo

C’est dans le centre historique de Séville que l’on découvre un restaurant typique très connu : El Rinconcillo qui est le bar le plus ancien de la ville (crée en 1670). On y découvre tout le charme de la Séville d’antan. Installez vous au comptoir pour déguster des tapas populaires et délicieuses dans cette atmosphère unique ! La gastronomie sévillane est mise à l’honneur !

Lobo Lopez

Lobo López est un restaurant qui mixe les recettes d’Andalousie avec quelques touches exotiques. Depuis son ouverture en 2017, il rencontre un grand succès et c’est devenu un lieu très populaire

La décoration vaut à elle seule le déplacement avec sa cour intérieure couverte. Au menu, on trouve des tapas traditionnelles mais également des recettes plus internationales comme des tempuras de légumes ou des céviches.

Pelayo Bar de Tapas

Situé à deux pas de la Cathédrale, le Bar Pelayo propose un mix entre la cuisine traditionnelle sévillane et les créations culinaires plus modernes, le tout agrémenté par des vins des meilleurs vignobles espagnols. On peut déguster des ragoûts traditionnels (à la queue de taureau par exemple), des fritures de petits poissons mais également de la charcuterie.

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