Séjour Trendy à Hong Kong : Bienvenue à The Upper House

Pour une escapade de quelques jours à Hong Kong, The Upper House est sans aucun doute le spot parfait pour les amateurs de design de haut vol et les voyageurs chics aguerris. Dans cet hôtel de luxe qui compte parmi les plus prestigieux de la ville, c’est la beauté de ces 117 chambres et suites, ainsi que leur volume XXL qui font la différence. Un service sur mesure ainsi qu’un restaurant perché au 49ème étage qui affiche complet au déjeuner et au diner viennent compléter ce magnifique 5 étoiles. Visite !

Un service ultra professionnel pour une expérience inoubliable

L’expérience à The Upper House a commencé dès notre arrivée à l’aéroport. Après un accueil impeccable, nous sommes dirigés vers une voiture estampillée au logo de l’établissement, tout en choisissant notre dîner qui nous attendra dès les portes de la chambre franchies, le tout compris dans le prix du transfert. Une attention qui fait la différence dès les premiers instants (c’est la première fois que nous avons eu droit à ce genre d’expérience dans un hôtel de luxe) et qui place The Upper House comme un 5 étoiles misant avant tout sur un service personnalisé et irréprochable. Pendant l’intégralité du séjour, c’est une team jeune et dynamique qui se charge de tout, des réservations de restaurants en passant par des conseils avisés pour une séance de shopping. Ils suivent les derniers lieux exclusifs à découvrir à Hong Kong et partagent leur petites adresses avec plaisir.

Bienvenue à The Upper House, un 5 étoiles misant avant tout sur un service personnalisé et irréprochable (© The Upper House)

Une localisation au top

En arrivant au centre d’Hong Kong, plus exactement dans le quartier des affaires nommé Central, on aperçoit une entrée subtilement masquée imaginée par Thomas Heatherwick qui évoque un rideau s’ouvrant dès l’arrivée des hôtes. La localisation est idéale pour un séjour de quelques jours afin de découvrir la ville. Situé au dessus du prestigieux centre commercial Pacific Place, c’est le terrain de jeux idéal pour du shopping, tandis que les points d’intérêts touristiques majeurs sont facilement accessibles.

Sa carte maitresse : son design !

Ici pas de grand lobby au comptoir démesuré mais plutôt un check-in en chambre, rapide et confidentiel, idéal pour ne pas perdre une minute, le genre d’attention que j’adore ! Ouvert en 2009, The Upper House est le 2ème établissement du groupement Swire Hotels. Il a été désigné par André Fu, architecte et designer d’intérieur hongkongais qui est une pointure dans son domaine. Il a imaginé une résidence sophistiquée et moderne aux influences asiatiques mais c’est avant tout une véritable philosophie qu’il a crée dans ce lieu, un cheminement à travers la sérénité, élément que l’on ressent dès les portes franchies. Une grande collection d’art contemporain vient compléter cette vision de quiétude d’André Fu, que l’on peut admirer dans les différents lieux de l’hôtel mais également dans les chambres et suites.

L’hôtel a été désigné par André Fu, architecte et designer d’intérieur hongkongais qui est une pointure dans son domaine (© The Upper House)
Il a imaginé une résidence sophistiquée et moderne aux influences asiatiques mais c’est avant tout une véritable philosophie qu’il a crée dans ce lieu (© The Upper House)
Une grande collection d’art contemporain vient compléter cette vision de quiétude d’André Fu (© The Upper House)

117 clefs entre minimalisme et panorama exceptionnel

Les 117 chambres et suites, reparties entre le 38ème et le 48ème étages, sont absolument époustouflantes avec un design poussé à l’extreme. Avec un minimum de 68m2 pour le studio 70, elles font partie des plus vastes de la ville. C’est ensuite au tour du studio 80 puis à l’une des 21 suites et au 2 penthouses.

Les 117 chambres et suites, reparties entre le 38ème et le 48ème étages, offrent une vue époustouflante (© The Upper House)

Nous avons séjourné dans une Upper Suite qui est une parfaite option pour quelques nuits à Hong Kong : extrêmement spacieuse avec ses 115m2, c’est également sa vue à couper le souffle sur le Victoria Harbour qui nous conquis. Elle dispose d’un design contemporain et monochromatique avec des tonalités naturelles qui rappelle un certain minimalisme japonais où tout n’est que sobriété et luxe subtil. Quant au panorama, on s’en délecte confortablement installé sur le sofa du salon, depuis son lit dès le matin ou bien même en barbotant dans son bain. Petit focus sur la salle de bain qui est un véritable sanctuaire de bien-être : extrêmement vaste, elle est équipée d’une douche mais également d’une baignoire dont sa vue donne déjà le tournis tant elle est sublime.

Nous avons séjourné dans une Upper Suite qui est extrêmement spacieuse avec ses 115m2 (© The Upper House)
Elle dispose d’un design contemporain et monochromatique avec des tonalités naturelles qui rappelle un certain minimalisme japonais (© The Upper House)
On se délecte de la vue depuis chaque pièce de la suite, et surtout depuis son bain, un must !

Le Café Gray, « the place to be » à Hong Kong

Au même titre que les chambres, le Café Gray joue lui aussi la carte de la vue : il domine véritablement le Victoria Harbour et offre un spectacle éblouissante de jour comme de nuit. Dès la sortie de l’ascenseur qui propulse au 49ème étage, un skybridge qui domine l’atrium à 40 mètres au dessus du sol conduit directement au restaurant et cela dès le matin. C’est un petit déjeuner à la carte qui est servi, avec des mets classiques revisités à l’instar des œufs brouillés au saumon fumé et caviar de saumon surmontant une délicieuse brioche ou bien le porridge au quinoa.

Dès la sortie de l’ascenseur qui propulse au 49ème étage, un skybridge qui domine l’atrium à 40 mètres au dessus du sol conduit directement au restaurant (© The Upper House)
Au même titre que les chambres, le Café Gray joue lui aussi la carte de la vue (© The Upper House)
Pour le petit déjeuner, ce sont des mets classiques revisités à l’instar des œufs brouillés au saumon fumé et caviar de saumon surmontant une délicieuse brioche !

A l’heure du déjeuner ou du diner, c’est un lieu branché, réputé pour sa délicieuse cuisine mais également le spot où il faut voir et être vu ! Businessmen et touristes chics sont attablés pour déguster la cuisine du célèbre chef Gray Kunz qui est très célèbre à New York. Le chef a imaginé ici une carte avec des classiques de la cuisine européenne mais aussi des plats signature inspirés de ses passages en Europe, Asie et Amérique. A l’heure du dîner, l’ambiance est feutrée, tendance et l’on se régale avec un cocktail du côté bar ou bien avec les plats qui changent en fonction des saisons. Le chef joue la carte du bio et du bon avec son menu healthy qui est végan, sans gluten et à base de produits bio afin de prendre soin de soi sans renoncer au plaisir gustatif !

Le chef a imaginé ici une carte avec des classiques de la cuisine européenne mais aussi des plats signature inspirés de ses passages en Europe, Asie et Amérique (© The Upper House)
Le chef joue la carte du bio et du bon (© The Upper House)
Le clafoutis aux cerises, un délice ! (© The Upper House)

La salle de restaurant bien qu’ayant une superbe vue est également un bijou de design avec sa cuisine ouverte de 14 mètres sur la gauche et son bar de la même dimension sur la droite. Face au restaurant, le Sky Lounge avec sa cheminée centrale, ses sofas confortables et sa belle hauteur sous plafond de 4m est un lieu chaleureux pour s’y installer à toute heure du jour ou de la soirée avec un café ou un cocktail à la main.

Le Sky Lounge avec sa cheminée centrale, ses sofas confortables et sa belle hauteur sous plafond de 4m est un lieu hyper chaleureux (© The Upper House)

Et pour les sportifs …

Côté sport, une salle de fitness aux équipements technogym permet de se maintenir en forme tout en admirant la nature du peak tandis que des cours de yoga sont proposés aux résidents du vendredi au dimanche au 6ème étage au sein d’un espace vert nommé The Lawn. L’hôtel n’étant pas équipé de spa, des soins peuvent être organisés au sein des chambres.

Des cours de yoga sont proposés aux résidents du vendredi au dimanche (© The Upper House)
La salle de fitness aux équipements technogym (© The Upper House)

Mon avis

The Upper House est une adresse d’initiés pour les voyageurs chics et trendy ! Son design minimaliste et recherché signé André Fu est un régal pour les yeux aiguisés et les 117 chambres et suites sont au delà de leur superbe style d’un confort optimum. La vue sur le Victoria Harbour est un régal, que ce soit dans le confort des chambres mais aussi au Café Gray qui est le repaire des foodies et de ce que Hong Kong fait de plus branché. Un hôtel exclusif et tendance unique en son genre !

J’ai aimé :

  • Le design de tout l’hôtel ainsi que des chambres et suites : minimaliste, trendy et hyper original !
  • La vue : elle est exceptionnelle, notamment quand on l’admire depuis son bain !
  • Le service est impeccable : on se sent comme un guest VIP avec une équipe hyper professionnelle.

J’ai regretté :

  • La domotique dans les chambres n’est vraiment pas intuitive

Informations pratiques

  • Plus d’informations sur leur site web
  • The Upper Suite au tarif de 2000€ la nuit en février 2019

Un grand merci à The Upper House pour l’invitation à découvrir leur établissement. Bien évidemment, je reste libre de mes propos dans cet article !

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