C'était la réouverture tant attendue pour 2019 ! Et en ce début du mois de Juillet 2019, le mythique hôtel débute un nouveau chapitre de son histoire, sans renier son passé et son histoire. Orchestrée par Alexandra Champalimaud et en collaboration avec le cabinet Aedas, la rénovation a débuté en février 2017 et il aura fallu plus de deux ans pour enfin admirer le résultat.
Une architecture singulière, un patrimoine sans égal mais également un service légendaire qui donne immédiatement envie de prendre un vol Paris-Singapour ! Le Raffles Singapore propose neuf catégories différentes de suites : les suites State Room, Courtyard, Palm Court, Personality, Résidence, Promenade, Studio, Grand Hotel et Presidential. Les suites Residence, Promenade et Studio sont les trois dernières catégories à s’être ajoutées à l’offre existante de l’hôtel. Le nombre total de suites passe ainsi de 103 à 115 pour une clientèle fortunée qui veut découvrir Singapour dans le meilleur des cadres possible.
Côté gastronomie, la collaboration avec la chef Anne Sophie Pic, de la Maison Pic de Valence, est peut être la plus attendue ! La cheffe française aux trois étoiles Michelin conquiert de nouveaux territoires avec sa cuisine française ! On cite aussi des collaborations avec le chef Alain Ducasse, ou encore Jereme Leung, connu pour sa cuisine chinoise innovante. Au Long Bar, les guests pourront à nouveau siroter le cocktail le plus célèbre de l’hôtel, le Singapore Sling, et perpétuer la tradition intemporelle qui veut que l’on laisse tomber les coques d’arachide sur le sol.
Inauguré en 1887 et déclaré Monument national en 1987, le Raffles Singapore a acquis au fil des ans une solide réputation internationale auprès des voyageurs les plus chics. Il compte parmi les rares établissements hôteliers du XIXème siècle qui subsistent aujourd’hui. Son architecture est restée parfaitement préservée à ce jour, à l’intérieur comme à l’extérieur, lui conférant un mélange enchanteur de luxe, d’histoire et de style colonial classique. Ses murs renferment plus d’une centaine de suites spacieuses, bordées de vérandas en teck ciré et de colonnades de marbre blanc, et entourées de jardins tropicaux luxuriants. Toutes bénéficient du service des majordomes légendaires du Raffles et offrent tout le confort contemporain.
Raffles SingaporeSingapore1 Beach Road, 189673, Singaporewww.raffles.com/singapore
About Florence Consul
Fondatrice du média Expériences Luxe depuis 2015, j’aime découvrir des expériences exclusives et authentiques à travers le monde. Originaire de France, je suis depuis 6 ans nomade, me déplaçant au gré de mes envies de voyage. Grande gourmande, je ne manque pas de me régaler avec les spécialités locales.