L’Hôtel Royal Evian Fête ses 110 ans en 2019

(© Evian Resort)

Inauguré en 1909, le 5 étoiles a vu passer en ses murs ce qui se faisait de plus riche et famous au fil des décennies : de la Reine Mère d’Angleterre à Anna de Noailles en passant par Stravinsky, Sacha Guitry, Marcel Proust, Edith Piaf, Greta Garbo, mais aussi Ray Charles, Maurice Chevalier, Gilbert Bécaud, des ministres de la République, des princes d’Europe ou d’Orient, des ambassadeurs…

Le palace mythique qui symbolise le luxe à la française a été entièrement rénové par François Chatillon en 2015 pour un rendu éblouissant : ils ont conservé le charme de l’ancien comme les fresques classées de Gustave Jaulmes en y rajoutant des petites notes contemporaines. Le charme Belle Epoque et la modernité en parfait harmonie !

Pour célébrer avec brio ses 110 ans, le 5 étoiles propose à ses hôtes de vivre des expériences uniques à l’instar de la Source enchantée. Cette installation artistique éphémère, créée par le duo d’artistes Helen Eastwood et Laurent Brun, offre une expérience de pure contemplation, apaisante et hors du temps. Côté gastronomie, le palace met les petits plats dans les grands : pour revivre les grands moments de l’histoire du Palace, les hôtes commencent la soirée au Bar en sirotant le cocktail anniversaire « Le 110 ». À partir du mois de septembre, les guests pourront également vivre l’expérience d’un fabuleux « Dîner Royal 110 » dans l’intimité des plus belles suites de l’établissement avec une vue incomparable sur le lac Léman : la Suite Edouard VII ou la Suite Royale. Au menu, ce n’est pas moins que le menu qui a été servi aux Chefs d’Etat pendant le sommet du G8 en 2003, réinterprété pour l’occasion par le Chef étoilé Patrice Vander qui sera proposé. Le dessert signature du Chef Pâtissier Stéphane Arrête, le Soufflé à la Griotte et liqueur de kirsch, fera hommage au grand incendie qui a marqué l’hôtel en 1958.

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