L’Hôtel Crillon Le Brave : Mon Refuge Authentique en Provence

(© Crillon Le Brave)

L’hôtel Crillon le Brave n’a eu de cesse de me faire rêver ces dernières années à chaque parution dans un magazine. Il suffit de voir une photo de ce superbe hôtel de luxe perché sur son éperon rocheux pour avoir immédiatement envie de le découvrir. C’est maintenant chose faite, j’ai eu le plaisir d’y séjourner lors de mon road trip en Provence en septembre dernier. Mais c’est une fois sur place que la magie opère vraiment, quand la sérénité et l’authenticité de ce 5 étoiles permet de se déconnecter de la frénésie urbaine pour se reconnecter avec soi-même.

Situé en plein cœur du Vaucluse, à proximité du Mont Ventoux, des dentelles de Montmirail et des villages typiques du Lubéron, le village de Crillon-le-Brave reste pour autant à l’écart de l’agitation touristique qui s’empare de la région pendant la haute saison. Le panorama est époustouflant : c’est un véritable balcon à la vue imprenable sur la beauté naturelle qui fait la richesse de la région et dont on se délecte depuis l’hôtel.

L’hôtel vu du ciel (© Crillon Le Brave)
Bienvenue à Crillon Le Brave !

Un hôtel qui se fond dans le village

Membre du fameux catalogue « Relais & Châteaux », l’hôtel Crillon le Brave est un symbole du luxe authentique. Chose rare, il fusionne carrément avec le décor en s’intégrant au village lui-même. L’établissement est constitué des différentes maisons acquises au fil des ans depuis 1989 qui sont des anciens lieux de vie comme le presbytère, la maison du notaire, …et bien d’autres. C’est aujourd’hui 8 maisons où sont reparties les 24 chambres et les 12 suites, les restaurants, le spa et toutes les infrastructures. Vous comprenez donc le plaisir que j’ai eu à déambuler dans les ruelles du village ! Entre bâtisses en pierre datant du 17ème et du 18ème siècle, placettes pleines de charme et points de vue dominant sur la vallée, ces « couloirs de l’hôtel » constituent un labyrinthe où il est bon se perdre.

L’hôtel fusionne carrément avec le décor en s’intégrant au village lui-même.
Vous ne rêvez pas, vous êtes ici dans l’enceinte de l’hôtel !
Une vraie vie de village vous attend ici !
Ces « couloirs de l’hôtel » constituent un labyrinthe où il est bon se perdre.

Une vraie vie de village

Chacune des chambres et suites possède un aménagement particulier en s’adaptant à l’architecture des maisons qui ont été rénovées pour créer des cocons authentiques dans une atmosphère de luxe discret. Mais le point commun reste cette décoration chaleureuse et toute en sobriété qui fait le charme de l’hôtel : tomettes rouges au sol, matières douces, meubles chinés et grandes cheminées. Un esprit provençal sobre et parfaitement dosé que j’ai adoré ! Mais le must, c’est surement d’avoir le sentiment de se trouver dans son propre chez soi. La suite n°38 ou j’ai posé mes valises en témoigne parfaitement : l’Église se situe à moins de 50 mètres de la porte d’entrée de la chambre, le mot « authenticité » n’est clairement pas usurpé !!!

J’ai séjourné dans cette maison, dans la suite n°38
Bienvenue dans ma suite pour la nuit, une maison de village qui a été réaménagée dans un style luxueux et authentique

De 40 à 80m2, les Junior Suites, Suites, Master Suites ainsi que la Maison Sousto de 150m2 sont autant d’écrins pour les hôtes qui veulent couper de la frénésie du quotidien. Ils viennent ici à la recherche du calme mais aussi pour faire le plein de saveurs provençales, pour se régaler de balades en pleine nature ou dans les villages typiques des environs.

Le salon avec une décoration chaleureuse et toute en sobriété
Des attentions pour souhaiter la bienvenue !
La partie nuit dans un esprit provençal sobre et parfaitement dosé que j’ai adoré !
La salle de bain avec de belles tomettes rouges au sol

Des assiettes à l’identité provençale

La cuisine se décline en version gastro ou bistrot mais toujours dans un cadre époustouflant. La Grange est le cœur battant de l’hôtel du lever du soleil jusqu’au coucher. Dès le matin, le petit déjeuner est servi sous la grande verrière ou en terrasse pendant les beaux jours. Un buffet généreux et savoureux est à la disposition des hôtes avec notamment une belle sélection de pâtisseries maison et une belle selection de thés Mariage Frères dont je suis fan. A l’heure du déjeuner ou du dîner, les fins gourmets se tourneront vers « La Table du Ventoux », le restaurant gastronomique qui sert une cuisine méridionale mettant en avant les produits locaux et de saison. Le chef Julien Marseault s’amuse à sublimer la Provence avec des plats signatures comme la fleur de courgette farcie au homard ou bien pour le dessert son soufflé chaud marbré pistache chocolat.

La superbe vue de la terrasse
A l’heure du déjeuner ou du dîner, les fins gourmets se tourneront vers « La Table du Ventoux » (© Crillon Le Brave)

Quant au bistrot 40K, le concept est absolument dans l’air du temps : on y propose une cuisine locavore avec des ingrédients locaux dénichés à moins de 40 km. On retrouve à la carte les grands classiques comme les volailles de Mazan ou bien la truite de L’Isle-sur-la-Sorgue. On s’y est donc attablé pour le dîner pour déguster ces plats à partager d’un goût qui sent bon la région. Un régal !

Pour débuter notre dîner au Bistrot 40K ce fut des pâtes aux fruits de mer
Daube de boeuf et ses petits légumes
Crème brulée à la passion

Le must ? La terrasse panoramique

A l’heure de l’apéritif, la grande terrasse panoramique est le spot à ne pas louper. C’est clairement un des lieux que j’ai préféré dans l’hôtel (bien que ce soit extrêmement difficile de départager tellement tout est absolument charmant !). Au son de quelques notes de jazzy live, on a dégusté un verre de Châteauneuf-du-Pape situé à quelques pas de Crillon le Brave. Quel bonheur d’admirer le Mont Ventoux qui se pare de couleurs douces tout en profitant de la sérénité que seul peu d’établissements peuvent offrir.

A l’heure de l’apéritif, direction la grande terrasse pour déguster un verre de vin au son de quelques notes jazzy en live ! Un vrai bonheur !

Côté détente

La piscine est bien évidemment le terrain de jeux idéal. Parfaitement intégrée au sein de l’hôtel, elle permet aux hôtes de profiter d’un peu de farniente. C’est sans oublier le terrain de pétanque, symbole du sud de la France, et de ces jolies placettes où l’on peut s’installer en toute quiétude.

La piscine

Quant au Spa les Ecuries, il s’inscrit dans la même authenticité que les chambres. Son nom en dit long sur le lieu où il a été aménagé : au sein des anciennes écuries voutées en pierre où même les mangeoires ont été conservées pour garder le cachet d’époque. C’est unique en son genre et j’ai été subjugué par le lieu ! Dans ce cadre intime et apaisant, on y dispense des soins dans l’une des 3 cabines de traitements (dont une double) avec des produits de la marque anglaise Bamford.

Le spa a été aménagé dans les anciennes écuries, un look original et absolument divin ! (© Crillon Le Brave)

La saison 2019

L’hôtel vient juste de fermer il y a quelques semaines pour la période hivernale. Il réouvrira ses portes en mai 2019 avec quelques petits changements à son actif. Chaque saison, Crillon le Brave s’évertue d’améliorer son offre et la saison prochaine semble très prometteuse. Au programme : l’ouverture d’une 9ème maison, des réaménagements au niveau des espaces de restauration mais aussi un beau programme de festivités car l’établissement fêtera en 2019 son 30ème anniversaire !

L’hôtel réouvrira la saison prochaine avec de nouveaux aménagements … tout en sublimant le charme de ce lieu unique !

Mon avis

Crillon le Brave c’est avant tout un hôtel de luxe authentique et poétique à souhait, j’ai eu le sentiment d’y décrocher des moments hors du temps ! Le plaisir de séjourner dans des écrins authentiques m’a donné le sentiment de vivre au cœur même d’un village provençal. On est bien loin du tape à l’oeil mais plutôt dans la recherche d’une sérénité et d’un confort qu’offre cette maison à taille humaine et qui permet de couper du quotidien tout en bénéficiant de tout le confort des infrastructures d’un 5 étoiles. Un lieu à découvrir pour les amateurs de luxe authentique !

J’ai aimé :

  • Une vraie vie de village ! On séjourne non pas dans une suite d’hôtel mais plutôt dans une maison de village dont chacune est unique !
  • Petite structure qui sent bon l’âme « Relais & Châteaux »
  • Belle offre gastronomique

J’ai regretté :

  • Le coin piscine est un peu enclavé (mais des changements sont aussi prévus à ce niveau pour la saison prochaine)

Informations pratiques

  • Plus d’informations sur leur site web
  • Suite au tarif de 800€ en cette fin septembre 2018

Un grand merci à Crillon Le Brave pour l’invitation à découvrir leur établissement. Bien évidemment, je reste libre de mes propos dans cet article !

Connaissez vous Crillon Le Brave ? N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires ou de vos questions dans les commentaires ou sur les réseaux sociaux.

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