Escapade dans les vignes à Coquillade Village

(© Coquillade Village)

En plein cœur de la Provence, Coquillade Village est un resort de luxe qui offre une expérience haut de gamme grâce à ses installations de très haut vol : 63 chambres et suites chics et épurées, un restaurant gastronomique, deux tables plus informelles, un spa majestueux de 1500m2 et d’autres atouts tels que son vignoble et ses superbes piscines. Immersion dans ce cadre idyllique où j’ai passé deux nuits inoubliables lors de mon séjour en Provence en septembre dernier !

Un hameau construit par les moines cisterciens

C’est un véritable coup de foudre pour le Lubéron qui a poussé Andreas Rihs, chef d’entreprise suisse, à racheter en 2006 ce hameau perché sur une colline et construit par les moines cisterciens. Dans ce village entouré de vignes, il a eu pour ambition de créer le plus beau complexe oenotouristique du Vaucluse ! Après deux années de travaux pharaoniques, Coquillade Village a vu le jour en 2008 et est aujourd’hui dirigé par Carmen et Werner Wunderli.

Après deux années de travaux pharaoniques, Coquillade Village a vu le jour en 2008
Le respect de l’authenticité des lieux, dont certains murs datent du 11ème siècle, est préservé

Un resort aux multiples expériences

Dès notre arrivée à Coquillade, une fois le majestueux portail franchi, nous nous sommes engagés avec notre voiture le long de cette allée bordée d’impressionnants cyprès et instantanément, un véritable parfum de vacances nous a envahi. Membre « Relais & Châteaux », Coquillade Village permet de vivre le temps de quelques jours des expériences multiples dans ce concept de resort haut de gamme. C’est par exemple le point de ralliement des cyclistes, amateurs ou chevronnés, qui sont venus ici combiner leur passion avec des vacances chics. Le cycling center propose en effet des vélos à la location et à la vente et rien de tel que ce cadre exceptionnel pour s’adonner au plaisir de quelques coups de pédale.

Une fois le majestueux portail franchi, nous nous sommes engagés avec notre voiture le long de cette allée bordée d’impressionnants cyprès (© Coquillade Village)

Pour les hôtes qui souhaitent des vacances détente, les deux piscines extérieures chauffées sont le lieu de prédilection. Il faut avouer que le cadre est magnifique et propice au farniente d’autant que le Pool Bar fournit boissons et gourmandises pour en profiter toute la journée.

La piscine extérieure chauffée est le paradis pour se détendre au soleil

Un vignoble à découvrir

Comme le souhaitait Andreas Rihs, le vignoble Aureto est une étape de choix pour l’oenotourisme. Ce vignoble de 36 hectares, qui produit du vin depuis le 13ème siècle, est le point de chute idéal pour les amateurs comme pour les curieux. Coup de chance, nous sommes venus le week end où sont célébrées les vendanges et un beau petit programme était prévu : découverte du sentier vigneron avec des explications éclairées suivi d’une visite de la cave qui s’est terminé par une dégustation.

Pendant ce week end de la fin septembre, les vendanges sont célébrées !

Un look provençal chic et contemporain dans les 63 clefs

Bien que le domaine soit immense, l’établissement affiche seulement 63 chambres dont 42 suites. Notre suite junior, toute en élégance, affiche une décoration lumineuse qui fait écho à l’esprit provençal chic et contemporain. Murs de pierre, boiseries et enduits à la couleur de Roussillon, le respect de l’authenticité des lieux, dont certains murs datent du 11ème siècle, est préservé. Les intérieurs combinent à la fois des matériaux d’art local mais aussi des lignes épurées signées par de grands noms du design à l’instar de Philippe Starck. Quant à la salle de bain, c’est un jacuzzi complété d’une douche hammam qui ont fait notre bonheur !

Notre suite junior, toute en élégance, affiche une décoration lumineuse qui fait écho à l’esprit provençal chic et contemporain
Quant à la salle de bain, c’est un jacuzzi complété d’une douche hammam qui ont fait notre bonheur !

Dîner gastro au restaurant « Le Gourmet »

Coquillade Village, ce n’est pas moins de 3 restaurants et 3 bars ! On y trouve une cuisine saine, authentique et savoureuse dont l’élaboration des plats fait souvent appel au potager. « Le Gourmet » , restaurant gastronomique récompensé par deux toques au Gault & Millau, propose une cuisine créative et subtile aux accents méditerranéens que nous avons découvert le 1er soir. Elle rend hommage au terroir du Lubéron tout comme les vins, provenant bien évidemment du vignoble Aureto et complété par une sélection de crus célèbres. Dans une ambiance authentique qui sent bon la Provence, le chef Thierry Enderlin a régalé nos papilles avec un menu spécialement crée pour cette fête des vendanges.

La superbe terrasse du restaurant gastro « Le Gourmet »
La mise en bouche
Crème légère de châtaigne,  billes de foie gras croustillantes, confiture de raisins
Dos de dorade royale en feuille de nos vignes, raisins blancs confits, émulsion de Tempesta Blanc
Noisette de chevreuil rôti aux épices, ravioles de trompettes de la mort, butternut à l’orange, sauce chasse au vin rouge
Le pré dessert
Le dessert aux figues et au chocolat

Une cuisine bistrot savoureuse

Nous nous sommes attablés au restaurant « Le Bistrot » le 2ème soir où nous nous sommes régalés avec une cuisine de produits frais et aux saveurs du sud. En ce mois de septembre aux températures quasi estivales, nous nous sommes installés sur la terrasse pour admirer la vue imprenable sur les vignes et la vallée en toile de fond. Cette véritable fusion avec la nature toute proche combinée à une cuisine bistrot savoureuse est le gage d’une soirée inoubliable. C’est également le lieu que nous avons retrouvé dès le matin pour un petit déjeuner ensoleillé. On y trouve un buffet varié et extrêmement qualitatif, mention spéciale pour le boulanger qui fait des merveilles avec les pains et les viennoiseries.

Pour le dîner, nous nous sommes installés sur la terrasse pour admirer la vue imprenable sur les vignes et la vallée en toile de fond
On débute avec le velouté de courge butternut, tuile de focaccia au safran
Le matin, rien de tel qu’un petit déjeuner ensoleillé avec la vue sur les vignes

Il Ristorante : la dolce vita au bord de la piscine

C’est au bord de la piscine qui confère au lieu une véritable atmosphère de vacances que l’on déguste les saveurs de l’Italie dans des plats gorgés de soleil. A l’heure du déjeuner, on peut manger sainement grâce au buffet d’antipastis et de crudités suivi de délicieux desserts, tandis que les plus gourmands se tourneront vers les plats à la carte à l’instar des pizzas et des risottos. Pour le dîner, l’ambiance se veut plus recherchée et les recettes plus élaborées.

C’est au bord de la piscine qui confère au lieu une véritable atmosphère de vacances que l’on déguste les saveurs de l’Italie (© Coquillade Village)
A l’heure du déjeuner, on peut manger sainement grâce au buffet d’antipastis et de crudités suivi de délicieux desserts

Un spa divin de 1500m2

Pour un moment de détente parfait, direction le spa qui est une invitation au lâcher prise et à la déconnexion totale. Après un accueil personnalisé, j’ai découvert un espace de 1500m2 entièrement dédiés au bien-être et à la remise en forme. Dans ce cocon, des espaces généreux s’ouvrent sur la beauté de la nature environnante, avec notamment des saunas vitrés et des jacuzzis extérieurs avec la vue sur les vignes. Il suffit de se laisser bercer par les bulles pour rapidement oublier les petits tracas du quotidien. Je me suis ensuite laissée chouchouter par les mains de la thérapeute pour un massage. Quant aux couples, ils seront ravis de booker une des deux cabines spa privées avec tables de massage mais également sauna, bain vapeur et jacuzzi, idéal pour un moment à deux.

Le spa est un superbe espace de 1500m2 entièrement dédiés au bien-être et à la remise en forme (© Coquillade Village)
Le sauna vitré (© Coquillade Village)
Le must ? Un jacuzzi avec vue sur les vignes !

Mon avis

Coquillage Village est un resort de luxe où se retrouvent amateurs de séjours sportifs mais également ceux qui veulent se détendre au cœur d’un cadre idyllique, emprunt d’une certaine sérénité. Les amoureux de la Provence retrouvent ici ce que la région a de mieux à offrir que ce soit pour son cadre d’exception ou bien pour ces prestations hôtelières raffinées. Les 3 restaurants et la multitude d’activités dont le superbe spa, permettent de passer quelques jours de pur bonheur au milieu des vignes.

J’ai aimé :

  • Cadre de vacances : dans ce resort de luxe flotte un air de vacances qui permet de recharger les batteries même en y séjournant 2 nuits seulement.
  • On peut aisément passer quelques jours sans sortir du village avec le spa, le vignoble, les 3 restaurants, …
  • Les plus beaux villages du Lubéron sont à quelques pas !

J’ai regretté :

  • Personnel légèrement en dessous du standard 5 étoiles

Informations pratiques

  • Plus d’informations sur leur site web
  • Suite junior au tarif de 570€ en cette fin septembre 2018

Un grand merci à Coquillade Village pour l’invitation à découvrir leur établissement. Bien évidemment, je reste libre de mes propos dans cet article !

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